Alergeny w produktach

Śladowe ilości….Co oznacza określenie, może zawierać śladowe ilości?

Zastanawiałaś się co oznacza dopisek pod składem produktu : „może zawierać śladowe ilości…” Każdy producent żywności ma obowiązek wypisać skład produktu oraz oznaczyć wykorzystane w produkcji alergeny i ich pochodne. Jako klient, dzięki swojej postawie, masz realny wpływ na bezpieczeństwo innych alergików. Śladowe ilości alergenu podczas zakupów dla alergika Kiedy ostatnio czytałaś skład chleba z…